비슷한해산물1 우리가 다른 이름으로 속으면서 먹고 있는 해산물 우리가 식사 반찬이나 술안주로 많이 즐겨 먹는 해산물... 그러나 우리가 아는 해산물이 아닐 수도 있다. 대부분 비용 문제이기는 하지만, 외모가 비슷하여 다른 이름으로 불리어 판매되는 해산물이 많다. 우리나라에 모든 업소가 그렇다는것은 아님을 알린다. 그럼 여지껏 우리가 속으면서 먹었던 해산물에 대해 알아보도록 하겠다. " 날치알 날치알은 100% 수입산이며, 값이 더 저렴한 열빙어알이나 청어알이 날치알로 대신불리며 판매되고 있다. 또 날치알은 별다른 색과 맛이 없지만 각종 첨가물로 식감과 맛을 내며, 빨강, 초록, 검정등의 날치알은 식용색소로 색을 만든것이다. 참고로, 식품위생법상 날치알이 몇% 들어가라는 규정이 없어 열빙어알과 청어알이 날치알로 둔갑하여 판매가 되는것 같다. " 홍합 우리가 보통 홍합.. 2022. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
